Créer sa propre pâte à pizza

Comment faire sa propre pâte à pizza party   ? 

Si vous avez fait l’acquisition d’un appareil à pizza party, il faut faut désormais une pâte à pizza, pour pouvoir déguster des minis pizzas

Vous pouvez bien évidemment acheter une pâte déjà faite en grande surface, ou bien réaliser la pâte vous même. Si vous êtes ici, c’est que vous avez choisi la deuxième option et nous vous proposons donc une recette de pâte à pizza

La recette – pour environ 8-10 minis pizzas

Premièrement, pensez à avoir assez de place sur votre plan de travail et de récupérer les ingrédients suivants : 

  • 300 g de farine
  • 15 cl d’eau tiède 
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 
  • 15g de levure boulangère (3/4 d’un sachet)
  • Un peu de sel/poivre 

La première étape

Prenez un saladier vide, puis incorporez la farine et ajoutez directement une pincée de sel, ensuite, mélangez le tout. 

Après cela, vous pouvez ajouter la cuillère à soupe d’huile d’olive ainsi que la levure boulangère. Rajouter l’eau tiède au fur et à mesure pour travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne solide. Quand vous avez terminé, faites une boule avec la pâte à pizza, puis faites la reposer pendant 1 heure minimum.

NB : la pâte peut être réalisée à la main, ou bien avec un robot, si vous en posséder un.

La deuxième étape

Après avoir fait reposer la pâte, vous pouvez formez de petites boules de pâtes. Généralement, si vous possédez un appareil à pizza party, un ou plusieurs moules vous est fourni. 

Grâce à ce moule, vous pourrez former des minis pizzas avec la taille idéale pour les incorporer sur la mini pelle afin de les faire cuire dans l’appareil. Si vous malencontreusement égarer ou que vous ne disposez pas de ce moule, vous pouvez prendre une grande tasse ou un bol pour servir de moule. Prenez en compte, quelque soit le moule que vous choisissez que le diamètre des pizzas miniatures est d’environ 6 cm, pensez donc à vérifier si votre moule n’est pas trop grand ou trop petit par rapport à ce modèle. 

La dernière étape

Maintenant que votre pâte à pizza est prête, vous avez juste à mettre de la sauce tomate dessus, ainsi que tous les ingrédients que vous souhaitez (salade, olives, chorizos, jambons etc.)

Une fois votre pizza prête à chauffer, il vous suffira de la placer dans l’appareil à pizza party ou bien dans un four, que vous aurez fait préchauffer au préalable. 

Voilà, vous connaissez désormais la recette de la pâte à pizza pour réussir votre pizza party. Notez bien que cette recette permet de créer environ 8 à 10 minis pizzas, si vous êtes nombreux, n’hésitez pas à multiplier la recette par 2 ou 3. À l’inverse si vous n’êtes que 2 ou que vous êtes peu nombreux, vous pouvez diviser la recette par deux. 

Désormais, c’est à vous de jouer, nous vous souhaitons une excellente dégustation !!